为强化我院食堂从业人员消防安全意识，提高火灾预防及火灾事故处置能力，保障校园消防安全，4月23日下午，后勤保卫处特邀铜山区消防大队区域主管李抗抗参谋来我院，组织安信、君创两家餐饮公司食堂全体从业人员40余人，在食堂第一餐厅开展行消防安全知识培训和灭火演练活动。
李参谋首先通过消防安全主题教育视频，用日常生活中发生的消防安全事故，用一个个触目惊心的场景与画面对全体参培人员警示教育，让他们直观地认识到发生消防安全事故的严重后果及做好消防安全工作的重要性。其次，结合视频案例、公众聚集场所地发生过的消防安全事故典型案例，对参培人员系统全面地讲解了消防安全知识，其中主要包括：火灾发生的原因、可能造成的严重后果、火灾发生后灭火方法与逃生技巧、如何拨打报警电话、天然气的正确使用等。第三，针对我院食堂目前用电负荷大、油品多、火源多的现实情况，李参谋特别强调，必须要落实消防安全责任；加强营业期间火灾隐患巡查；增加日常防火安全检查频次；制定消防安全操作规程等，防止发生火灾，以确保校园消防安全。
授课结束后，李参谋带领全体参培人员来到食堂北侧广场组织开展油盆灭火演练，并在现场进行具体指导。演练器材为4只油盆和ABC型干粉灭火器。演练前，李参谋对灭火器的特性、灭火器的分类与正确使用，以及灭火的方法与技巧等问题进行了详细讲解，并进行了现场示范。全体参培人员在李参谋的指导下，按照灭火器灭火实操规程和要求，先后进行了3轮演练，使参培人员掌握灭火器灭火的一般操作方法。
最后，李参谋在后勤保卫处工作人员的陪同下，对我院饮食服务中心楼宇的整体消防安全情况进行了检查，指出了存在问题，提出了整改意见。后勤保卫处随即将消防安全方面存在的问题进行了梳理，并反馈给了相关餐饮服务公司，责令其尽快落实、整改到位。（后勤保卫处）
责任编辑：华国民
